Bitkisel Hormonların Zararları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bitkisel Hormonların Zararları Nelerdir?

Bitkisel Hormonların Zararları, Hormon büyüme düzenleyici maddelerin kapsamına, bitkide doğal olarak oluşan hormonlar ve bitkiye dışarıdan verilen yapay bitki büyüme maddeleridir. Bitkilerde hormon bitki içerisinde çok küçük miktarda üretilen, üretildiği dokulardan başka dokulara taşınan taşındığı dokunun büyümesi ve gelişimi üzerinde etkili maddedir. Dolayısıyla bir bitkinin her dokusu, miktarı değişmekle birlikte çeşitli hormonları içermektedir. Bitki içerisinde kullanılan bu hormonlar 5 grupta toplanır. Bu hormonlar oksinler, gibberellinler, sitokininler, absisik asit, etilen hormonlarıdır. Oksinler hormonu genel olarak tarımda sebze tutumu, sebze dökümünün azalması, sebze seyreltmesi amacı ile kullanılmaktadır. Yüksek dozda herbisit etkisi görülür. Gibberellinler hormonu tohumların çimlendirilmesi ve bitki gelişimini teşvik gibi amaçlarla kullanılmaktadır. Bitki içerisinde doğal olarak bulunmasına rağmen yapay olarak da kullanılmaktadır. Sitokininler hormonu sebze kalitesini arttırmak amacı ile çok nadir kullanılmaktadır. Absisik asit hormonu stres altında bulunan bitkilerde yüksek miktarda kullanılmaktadır. Etilen hormonu bitkilerde doğal olarak üretilen gaz halindeki bir olgunlaştırıcı etkisine sahiptir. Bitki içerisinde üretilen bu hormonlardan oksinler, sitokininler ve etilen kimya sanayinin yardımı ile yapay olarak üretilmektedir.

Bitkisel hormonların zararları günümüzde en çok yeni gelişen çocuklarda görülmekle birlikte insan vücudunun şeklini ve yapısını haliyle değiştirmektedir. Etilen hariç kimyasal yapı olarak bitkisel doğal hormonlarla aynı olmamakla birlikte, bitkilerde kullanıldığında doğal hormonlara benzer veya aynı etkileri oluşturur. Hormonlar pek çok üreticimiz tarafından dünya standartları gözetilmeden ve teknik elemanlara danışılmadan çok sayıda ve yüksek dozda kullanılmaktadır. Çünkü üretici ne kadar yüksek dozda kullanırsa o kadar büyüme ve verim alacağına inanmaktadır. Oysaki bu fazla miktarda hormon kullanımının insan sağlığına verdiği zararlar yanında sebze kalitesini bozduğu, verimi artması yerine azalmasını da etkilediği bir gerçektir. Hormon kullanımı ile meydana gelen zararlar şöyle sınıflandırılır:
  • Hormonlu meyve ve sebzeleri tüketen insan ve hayvanlarda olan zarar: Aşırı hormonlu sebze ve et süt gibi hayvansal ürünleri tüketen kişilerin çeşitli hastalıklara yakalanma riski çok yüksektir. İnsan sağlığını ve metabolizmayı olumsuz yönde etkiler.
  • Kullanımda ve satımda hormonların, usulüne uygun hareket edilmemesi sağlık yönünden sakıncalıdır. Bu şekilde biriken kalıntılar sağlığımızı tetikler ve tehdit eder. Ancak belli bir süre sonra zararlı etkisini gösterir.
  • İmalat sonrasında oluşan atıkların hormonlu gıda kalıntılarının çevreye ise birçok zararı vardır. İmalatta kurallara uymalı atıklar kuralına uygun şekilde imha edilmelidir. Atıkların uygun şekilde imha edilmemesi sonucu ekolojik denge bozulur ve çevre kirliliğine neden olunur.
Son yıllarda yazılı basında ve görüntülü yayınlarda aşırı hormonlu ürünlerin insan sağlığına verdiği zararlar halkımızın bilinçlenmesinde büyük ölçüde katkı sağlamaktadır. Bu bilinçlenmeden dolayı marketlerde ve pazarlarda "arılı domates" ibaresini taşıyan hormonsuz üretim etiketleri görülmektedir. Dünyada gelişmiş ülkelerde aşırı kimyasal madde (Hormon, ilaç, gübre vs) kullanımından kaçınılmakta belirli bir standardı taşımayan ürünlerin ithal ve ihraç durumu bulunmamaktadır. Hormonlu gıdaların anlaşılması ise çok daha kolaydır. Mesela domatesin içi çekirdeksiz ve çok sulu ise patlıcanın içi süngerimsi ve çekirdeksiz ise patates şekli bozuk ve yumruları yapışık içi kara ise hormonlu sebzelerdir. Hormon insan sağlığı açısından çok büyük rol oynamaktadır. Örneğin geçmişte %2 anne olmama olayı yaşanmışken günümüzde bu rakam daha yüksek hale gelmiştir bunun nedeni ise kişiler doğuştan büyümeye kadar hormonlu yiyeceklerle beslenmesinden dolayıdır. Hormon yüzünden kişiler vitaminsiz kalıp boy uzamasında, gelişmesinde, kilo sıkıntısı çekmede büyük bir etki göstermektedir. Çünkü hormon kişilerin kilo alışını hızlandırır, boyu uzamasını engeller ve vitamin alışını durdurur. Bu sayede vitaminsiz vücut çok çabuk ve en küçük bir şeyde hastalığa yakalanır. Mesela kışın hastalığa yakalanan kişiler genelde vitaminsiz kaldıkları için bağışıklık sistemi korunamadığı ile grip, yorgunluk, halsizlik meydana gelmektedir.

Bitkisel Hormonların Zararları Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hormon İsimleri Nelerdir?

Hormon İsimleri Nelerdir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Prolaktin Hormonu Yüksekliği Kilo Yapar mı?

Prolaktin Hormonu Yüksekliği Kilo Yapar mı?

AFP (Alfa Feto Protein) Kaç Olmalıdır?

AFP (Alfa Feto Protein) Kaç Olmalıdır?

Asetilkolin Nedir ve Görevleri Nelerdir?

Asetilkolin Nedir ve Görevleri Nelerdir?

Anti Müllerian Hormon Değerleri Kaç Olmalı?

Anti Müllerian Hormon Değerleri Kaç Olmalı?

E2 Hormonu Kaç Olmalı?

E2 Hormonu Kaç Olmalı?

Güncel

Hidroksiprogesteronu Arttıran Sebepler

Hidroksiprogesteronu Arttıran Sebepler

Güncel

Fsh Hormonu Kaç Olmalı?

Fsh Hormonu Kaç Olmalı?

Güncel

Hormon Bozukluğu Belirtileri Nelerdir?

Hormon Bozukluğu Belirtileri Nelerdir?

Miyofibrilin Yapısı

Miyofibrilin Yapısı

Fsh Hormonu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Fsh Hormonu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Bitkisel Östrojen Nasıl Sağlanır?

Bitkisel Östrojen Nasıl Sağlanır?

Aşk Hormonu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Aşk Hormonu Nedir ve Nasıl Yapılır?

Fsh Hormonu Yüksekliği Kaç Olmalı?

Fsh Hormonu Yüksekliği Kaç Olmalı?

Gastrin Hormonu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Gastrin Hormonu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6